- 使用的食材有:
雞胸肉
義大利麵
味醂
和風醬油露
小黃瓜
胡蘿蔔
芥末
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首先,先將準備好的雞胸肉清洗後,再以滾水悶煮7分鐘至全熟
等待雞胸肉放涼的時間可以開始煮義大利麵,悶煮時間約7-9分鐘
煮好義大利麵後,建議過冰水可以讓面體更有口感和Q度
醬料的部分,由味霖+和風醬油露+水(1:1:2)的比例調製
最後切一點小黃瓜和胡羅蔔絲和雞肉一起鋪在麵上就大功告成囉
(私房推薦: 在麵中加一點芥末會幫這碗涼麵大大加分喔!!)
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