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- 使用的食材有:  

雞胸肉

義大利麵

味醂

和風醬油露

小黃瓜

胡蘿蔔

芥末

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首先,先將準備好的雞胸肉清洗後,再以滾水悶煮7分鐘至全熟

 

 

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等待雞胸肉放涼的時間可以開始煮義大利麵,悶煮時間約7-9分鐘

 

 

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煮好義大利麵後,建議過冰水可以讓面體更有口感和Q度

 

 

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醬料的部分,由味霖+和風醬油露+水(1:1:2)的比例調製

 

 

                                      S__2220083.jpgS__2220084.jpg

 

最後切一點小黃瓜和胡羅蔔絲和雞肉一起鋪在麵上就大功告成囉

(私房推薦: 在麵中加一點芥末會幫這碗涼麵大大加分喔!!)

 

                                S__2220073.jpgS__2220072.jpg

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youtube 影片連結:

https://youtu.be/KP68dEkHg_Y

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